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自己动手丰衣足食,大脸鸡排教你美味鸡排制作

发布时间:2018-12-20 14:41

  大脸鸡排的鸡排如其名,咬开酥脆的表皮,里面是外酥内嫩,而且份量十足。加上其制作的鸡肉鲜嫩多汁,每一份都有超大的份量,能让每位消费者一次吃到过瘾。而有很多的人都喜欢吃鸡肉,就是因为鸡肉好吃而且又不会发福发胖,所以受到了很多人的欢迎。那么今天大脸鸡排官网小编就为大家介绍一下,自己动手做如何做出好吃的鸡排美味!

大脸鸡排

  大脸鸡排如何做鸡排步骤1,用料:鸡腿2个,鸡蛋1个,花生油500克,面粉100克,料酒2勺,生抽1勺,姜1片,盐3克,五香粉0.5克。

  做法:1.选择鸡脯肉的时候要挑选个头大一些的肉,因为专业就会比较厚实。将鸡脯肉冲洗干净备用。

  2. 用刀把鸡脯肉拦腰切成三份备用。

  3. 用刀背给鸡脯肉“松背”,将刀背敲打鸡脯肉至体积约为原鸡脯肉的1.5-2倍。

  4. 将敲打好的鸡脯肉放进碗中,倒进料酒和少许的油。

  5. 放入1勺盐到碗中,胡椒粉别忘了!因为增香效果很不错会!

  6. 放进生姜粉1勺,避掉鸡脯肉的腥味。白糖1勺放入鸡脯肉中。因为白糖的作用即能避掉腥味也能增鲜。而鸡排也是这样,因为外面的鸡排大多都是用鸡胸肉做的,而在家做改为鸡腿,肉质更紧实有嚼劲。要是自己如果觉得处理鸡腿麻烦,完全可以让店家处理好,回家直接腌制就好,只要注意好腌制的细节,炸出的鸡排不比外面买来的差,只要学会了就不用再去排队买了。

  想了解更多的大脸鸡排制作等事宜,详情咨询大脸鸡排官网。也可在右下方留言,我们将尽快的联系您!