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Get到一个最简单的红烧鸡腿做法,不看会后悔!

发布时间:2018-11-12 13:49

  红烧的东西相信是很多人的最爱!但是很多人知道最简单的做法吗?今天大脸鸡排官网小编就来为大家分析一下!首先你需要一整只比较大的鸡腿,但是很多时候切开以后会发现鸡腿没什么味道,所以大家经常会把一整只鸡腿用来炖煮,但是这样会觉得入味不好,而且口感也不是很好,不如把鸡腿用来红烧,红烧鸡腿不仅很甜,而且糯糯的!并且还能做的肉质酥烂,这样对入味也会很有好处。

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  现在大脸鸡排小编就具体的来介绍一下,最简单的红烧鸡腿做法吧。其实最简单的红烧鸡腿所需要的材料是鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料。其做法是1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。2.上火放油把超过水的鸡肉放进去,煸炒好之后,然后放酱油和糖,继续煸炒,直到鸡肉上颜色了。但是,这个时候一次性要加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干了鸡肉也就做好了。

  最简单的红烧鸡腿2.香菇胡萝卜红烧鸡腿。所需材料有带骨带皮鸡腿6条,剁成5厘米大小的块,酱油1汤匙,黄油1汤匙,菜油或花生油3汤匙,白糖2汤匙,生姜15克,切片肉桂皮一条,八角2粒,老抽1汤匙,胡萝卜100克,去皮,切3厘米大小滚刀块,干香菇6个,用水发涨,切成两半,水300毫升,鸡精粉2克,盐适量 做法 1.将切好的鸡腿用酱油,黄酒调好,腌20分钟。

  2.火上预热加入油和糖,把糖与冷油一起炒,过约3-4分钟之后,等到糖熔化变了棕色。不要将糖汁炒焦,加入姜片,桂皮,八角再炒30秒。3.加入鸡腿炒至肉色变深。然后加入深色酱油和水一起炒匀,将火调小,慢慢烧,不用盖锅盖,烧15分钟,随时搅动一下。4.加胡萝卜块和香菇炒匀,再以盐调味,把锅盖上中火烧20分钟 ,这样为的就是骨头分离及汤汁变浓稠即成。以上就是今天大脸鸡腿官网小编为大家介绍2道鸡腿的做法,希望喜欢!

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